Ингредиенты и вкусы кормов для животных

Часть 1

Мясо

Практически во всех языках мира есть пословица, которая гласит, что на вкус и цвет товарищей нет и о вкусах не спорят. А если уж все народы с давних времен считают одинаково, то подобное изречение можно считать истиной. И самое интересное, что эта истина касается не только людей, но и животных. Ведь многие хозяева могут сказать, что их собака любит корм с телятиной, но совсем не в восторге от курицы. Кто-то предпочитает уточку, а ягненка не показывай.

Содержание

  1. Курица или цыпленок (Chicken)
  2. Говядина и телятина (Beef)
  3. Ягненок и баранина (Lamb)
  4. Кролик (Rabbit)
  5. Индейка (Turkey)
  6. Утка (Duck)
  7. Свинина и дикий кабан (Pork and Wild Boar)
  8. Оленина (Venison or Reindeer)
  9. Страус (Ostrich)
  10. Подведем итоги

Поговорим о вкусах кормов. Пройдемся по всем самым популярным ингредиентам, а также изучим необычные для рациона животных продукты. Не удивишь нас рисом, кроликом, курицей или ягненком, а вот чеснок, розмарин, ананас, кунжут и батат вызывают сомнительные эмоции в контексте корма для питомцев. Давайте разбираться, для чего современные производители изощряются в ингредиентах. Действительно ли от них есть польза для организма собак и кошек. Можно ли животным экзотические продукты. Что это в конце концов такое - маркетинговый ход или прогресс в производстве кормов и лакомств для домашних животных?

Начать наш обзор предлагаем с привычных ингредиентов, с которыми мы сталкиваемся постоянно. Какой вкус выбрать? Какое мясо лучше для организма наших животных? Диетическое, гипоаллергенное или просто вкусное - поговорим?

Начнем мы с мяса, а значит первоначально давайте уточним, в каком виде мясо может присутствовать в сухих и влажных кормах для собак и кошек.
Свежее мясо - это туша или части туши, которые не подвергаются глубокой обработке: термическая обработка, заморозка, использование консервантов. В процессе производства корма такой ингредиент подвергается термической обработке один раз, что позволяет лучше сохранить все питательные вещества. Поэтому свежее мясо в составе всегда лучше, чем просто костная мука.

Дегидрированное или сухое мясо - тоже хороший ингредиент сухих кормов при условии качественного сырья. Сухое мясо содержит всего 10% влаги, поэтому в меньшем количестве дегидрированного мяса животный белок более концентрированный, чем в свежем мясе. Процесс приготовления дигидрата состоит из трех этапов: термическая обработка мяса, сушка при высоких температурах, приготовление в составе массы корма.

Сублимированное мясо. В английском варианте оно называется "freeze-dried". Сырое мясо измельчают и высушивают методом сублимации. Мясо помещают в герметичные вакуумные камеры на 18 часов. При температуре -50°C вода из мяса испаряется. При сублимации все полезные компоненты сохраняются лучше, чем при дегидрировании. Сублимированное мясо встречается в сухих кормах реже, чем дигидрат или мука. Для производителей процесс сублимации менее выгодный. Необходимо специальное оборудование, а время приготовления занимает от 18 до 24 часов.

Сухое мясо или мука получается в результате измельчения тушек, возможно, с костями. Процесс приготовления называется рендеринг - вытапливание жиров и воды. Остатки высушивают и измельчают в порошок. Такой продукт получает название "мука" из того животного или части туши, которые были использованы. Например, куриная мука, мука из ягненка, кролика, костная мука и т.д. Качество этого продукта целиком и полностью зависит от сырья. Если использовались хорошие ингредиенты, то мука - это хороший белковый продукт. Если же производитель закупает испорченное мясо, подбирает трупы сбитых на дорогах животных и прочие выгодные для него мерзости, то мука не может считаться качественной. Очень тяжело разобраться в качестве корма, если производитель пишет в составе "мясокостная мука" или "мясная мука", не указывая при этом, что это за животное. Если в составе обозначены "неопознанные объекты" животного происхождения: просто птица, рыба, животный жир и мясная мука - такой состав вызывает много сомнений. Производитель, который гордится своим составом и ничего не скрывает от потребителя - это хороший производитель, которому нечего скрывать.

Таковы основные виды, в которых мы можем встретить мясо в кормах для собак и кошек. Конечно, это далеко не весь список, но для поверхностного понимания процесса производства, думаем, достаточно. Переходим к ингредиентам.

Курица или цыпленок

Chicken

На самом деле, тяжело понять различие, так как в переводе с оригинала Chicken - это и курица и цыпленок. Скорее всего, в кормах все же используют курицу. В качественных кормах курицу используют без голов, ног, перьев и внутренностей. Может быть использована кожа и тщательно перемолотые куриные кости, как хороший источник кальция. Курица в кормах для животных - это хороший поставщик белка и аминокислот. Хотя куриное мясо считается аллергеном, и корма на основе курицы могут вызвать реакции у животных аллергетиков.

Говядина и телятина

Beef

Простыми словами взрослая и молодая корова или бычок. В приготовлении кормов должна использоваться свежая туша, которая еще не успела подвергнутся разложению. Мясо доставляется на фабрики свежим или замороженным, затем обваливается и измельчается с помощью специальных машин. Отличный источник животного белка - 19% и лидер по содержанию аминокислот по сравнению с бараниной и свининой.

Телятина - это мясо животных не старше 1 года. В кормах встречается реже, чем говядина, так как сырье стоит дороже. Но при этом имеет ряд преимуществ. Процент белка на треть выше, чем в говядине. А вот жира наоборот меньше, поэтому телятина считается более диетическим мясом. От говядины телятина отличается и по составу полезных веществ - в этом мясе больше натрия, калия и фосфора, но при этом кальция меньше.

В контексте говядины хотелось бы отметить элитный вид этого мяса - Black Angus. Это особая порода бычков, знакомая нам из гастрономии как мраморная говядина. Этот вид мяса довольно редко встречается в кормах для животных, так как стоимость его производства намного выше, но и качество лучше. На нашем рынке корм для собак с мясом Black Angus - это Acana Ranchlands.

Ягненок и баранина

Lamb

Ягнятина - это мясо животного до 1 года, баранина, соответственно, животное старше 1 года. Ягненок и баранина очень хорошие источники животного белка, кроме того, это мясо считается гипоаллергенным и легким для животных с проблемным пищеварением. Процесс приготовления не отличается от телятины - механическая обвалка, измельчение до пастообразной консистенции и термическая обработка уже в составе корма. У баранины есть специфический запах, который одним животным может нравится, а другие его не воспринимают. С этим связан отказ некоторых собак и кошек от кормов на основе мяса баранины. В этом мясе содержится много полезных веществ. Причем, не только стандартный мясной набор - калий, магний, натрий и железо, но и более редкие минералы, как сера и цинк. Витаминный состав ягненка и баранины также богат, но лидируют в списке витаминов E, B1, B2, B12 и РР. Существует огромный выбор кормов на основе ягнятины. Посоветуем Acana Grass-fed Lamb, потому что уверены в качестве сырья. Ягнята, мясо которых используется в кормах Acana, выращены на вольном выгуле на пастбищах Новой Зеландии.

Кролик

Rabbit

Отличное диетическое мясо, которое не содержит много жира. А вот высокоусвояемый белок и полезные вещества как раз в нужном количестве. В идеале в кормах для собак и кошек используют свежие тушки кроликов без голов, внутренностей и лап. То что мясо кролика считается легкоусвояемым подтверждают многие производители кормов, так как корма на основе кролика попадают в линейку Sensitive, что значит подходящие для животных с проблемным пищеварением. Например, сухой корм для собак мини пород Natural Trainer - Sensitive Plus Rabbit. Подтверждают производители также, что мясо кролика является диетическим, так как на его основе делаются корма для стерилизованных котов и собак, а также для животных с лишним весом. Корм для котов GRANDORF Adult Sterilised Rabbit & Brown Rice и корм для собак мини пород Brit Care Mini Grain Free Light&Sterilised Rabbit & Salmon .

Индейка

Turkey

Oчень уважаемый продукт среди владельцев животных, ведь это мясо считается одним из самых диетических и полезных среди птиц. В индейке очень много белка и мало жира. При этом белок отлично усваивается практически полностью. Это приводит к быстрому и питательному насыщению организма собак и кошек. В этом контексте индейка опережает курицу и даже кролика. В мясе индеек хороший состав витаминов: А, В, Е и К, а также эта птица может похвалится всеми необходимыми для здоровья животных микроэлементами: кальций, фосфор, магний, железо и пр. Кстати, по количеству фосфора индейка опережает даже рыбу, которая славится большим содержанием этого микроэлемента.

В кормах для собак и кошек используются не подвергшиеся разложению тушки и кожа. Кости по желанию производителя. Не должно быть таких частей индейки, как головы, перья, лапы и внутренности. Но в готовом корме, естественно, проверить невозможно.

Утка

Duck

Отличный источник белка, богатого необходимыми аминокислотами. Рекомендуемый вид мяса для животных с аллергиями. Утка не очень распространенный ингредиент и часто идет как дополнительный вид белка. Это не дешевое сырье для производителей, поэтому продукты на основе утки - это, скорее всего, более дорогие корма.

Корм для собак с уткой, который бы хотелось порекомендовать - это Acana Free-Run Duck. Наверное, большинство владельцев животных знают, что Acana - это канадские корма холистик класса. Уточки, которые становятся ингредиентами этого корма, выращиваются на вольном выгуле в Онтарио. Это означает, что их не пичкают химикатами, а все полезные элементы они получают из природных источников. Еще один корм с уткой, который мы советуем - это GRANDORF Duck & Potato. Утка в этом корме представлена в двух видах: свежем и дегидрированном. Кроме того, этот вид мяса дополнен индейкой. Обе птицы считаются гипоаллергенными, поэтому этот корм подойдет для собак с аллергиями. Обратите внимание также на корм для собак Carnilove - Duck & Pheasant и для котов с таким же сочетанием вкусов. Очень радует, что производитель четко написал, что в составе корма присутствует мука из утки, филе утки и утиная печень. Весь этот утиный набор дополнен мукой из фазана, который является источником витамина В12, фосфора и селена.

Свинина и дикий кабан

Pork and Wild Boar

Многие владельцы животных опасаются давать своим питомцам корма со свининой. Бытует мнение, что свинина пагубно влияет на поджелудочную железу, провоцируя панкреатит. Наверно, этот страх пришел из нашей человеческой кулинарии. Ведь люди, которые следят за фигурой, скорее всего, отказываются от свинины. Что же касается кормов для животных на основе свинины, будем убирать ваши страхи. Итак, панкреатит - это последствие низкобелкового рациона с большим содержанием жира. Кроме питания, к данному заболеванию приводят ожирение, диабет и элементарная генетическая предрасположенность у некоторых пород. Не нужно зря наговаривать на свинину. Без вины виноватая свинина - хороший ингредиент в сбалансированных сухих кормах. Но нет дыма без огня. Собакам и котам нельзя давать свиное сало, бекон, жирную свиную колбасу и сосиски. Вот этот путь прямиком ведет к ожирению и панкреатиту. Кроме того, обратите внимание, что свинина коварное мясо. Она тяжеловата для ЖКТ и может провоцировать аллергические реакции. Поэтому, если у вашего питомца проблемное пищеварение и склонность к аллергиям, воздержитесь от кормов со свининой. Дикий кабан более интересный вид мяса. Конечно же, это мясо содержит меньше жира, чем свинина, а вот белков в нем предостаточно - около 23%. У диких кабанов очень разнообразное меню. В природе их рацион составляют желуди, растения, ягоды, кора деревьев, грызуны, яйца и рыба. Такое питание делает мясо кабанов очень вкусным и привлекательным для собак. Полезность мяса диких кабанов не уступает говядине, телятине и баранине. Так что, если мы вас переубедили, то посоветуем вам корм для собак с мясом дикого кабана и ягненком Carnilove - Lamb & Wild Boar. И точно такой же вкус для стерилизованных котов Carnilove - Lamb & Wild Boar. А что касается корма со свининой - это однозначно ACANA Yorkshire Pork. Почему однозначно? Потому что в данном корме используется особый вид свинины - Йоркширский поросенок. Эти животные выращиваются на степных фермах провинции Альберти в Канаде. И обратите внимание, что жира в этом корме всего лишь 15%, зато протеина целых 31%.

Оленина

Venison or Reindeer

Отличная альтернатива более привычным видам мяса в кормах для животных. В мясе оленя мало жира, но много белка, именно поэтому оно подходит собакам и котам с лишним весом, проблемным пищеварением, аллергиями и непереносимостью других видов мяса.

На нашем рынке можно найти много кормов на основе оленины. Например, для собак есть сухой корм Carnilove и консервированный Brit. Хотелось бы обратить внимание, что у Brit есть линейка Sensitive, то есть корма для чувствительного пищеварения, и все они на основе оленины. Brit с олениной для крупных пород и для миников. При этом мясо оленя составляет 36% и 40% соответственно.

Кстати, один интересный момент, связанный с точностью перевода с английского. Вы можете встретить два слова, которые определяют оленину - "Venison" и "Reindeer". И то и то - это мясо оленя. Но есть корм, на котором указаны оба этих вкуса. Это влажный корм для собак Carnilove - Venison & Reindeer. В чем разница? Venison означает "оленина" или "дичь". То есть, так производители называют мясо лесного оленя. А Reindeer - это подвид оленей, которые обитают на севере, в Тундре и в северных широтах. Таких оленей называют северными оленями. Мясом как раз таки северного оленя можно побаловать котов. Это сухой корм Carnilove - Reindeer.

Страус

Ostrich

Редкий, но очень полезный ингредиент в кормах для животных. Мясо страуса приравнивают к хорошему красному мясу, и по вкусу оно напоминает нежирную говядину. Отличный вид белка для собак и кошек, склонных к аллергиям на курицу, говядину и баранину.

Мясо страуса достаточно жесткое. Людям достаются самые лучшие части - бедра и голени, а в корма для животных попадают туловище, шея и обрезки кожи. Но хорошая новость - это то, что ответственные производители не используют головы, внутренности, перья и хрящи. Мясо страуса богато витаминами В, Е, РР и пр, а также минералами - магний, калий, селен и никель. Специалисты полагают, что страусиное мясо хорошо влияет на нервную и пищеварительную систему собак и кошек. Рекомендуется в пищу животным, которые страдают анемией и повышенным уровнем сахара.

На нашем рынке не так уж много кормов с мясом страуса. И как правило, к страусиному добавляют другие виды мяса. Например, сухой корм для небольших собак Carnilove - Fresh Ostrich&Lamb. Обратите внимание, что в названии указано два вида мяса - страус и баранина. В составе мы видим, что страус, причем свежий и без костей составляет всего 26%, его партнерами в равных долях по 20% выступают ягненок и индейка. Есть также лакомство со страусиным мясом. Но о лакомствах мы поговорим в отдельной статье.

Подведем итоги

Это лишь первая часть нашего обзора самых популярных мясных ингредиентов, которые встречаются в сухих и консервированных кормах для животных. Конечно же, в следующих статьях мы поговорим о рыбе и морепродуктах, а также об экзотических ингредиентах.

Мы прошлись по самым распространенным видам мяса. Как видите, у каждого ингредиента свои достоинстваа. На что же полагаться при выборе корма для питомцев?

  • Первым делом учитывайте проблемы со здоровьем животного, если таковые имеются. Склонен ли питомец к аллергическим реакциям. Если да, то ваш единственный правильный выбор - гипоаллергенные виды мяса. В случае, когда у питомца плохо обстоят дела с пищеварением: наблюдаются такие симптомы, как рвота, диарея, запоры, вздутие живота, боли в брюшной полости и прочие проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом, однозначно выбирайте корма с нежирным диетическим мясом, которое легко усваивается и переваривается.

  • Определите, нужно вашему любимцу диетическое мясо или более жирное. Это зависит от физического состояния животного, его веса и образа жизни. Если ваш питомец активный, вы много гуляете, играете, участвуете в соревнованиях, тогда подойдут корма с более жирными видами мяса. Больным, истощенным, беременным и кормящим собакам и кошкам, щенкам и юниорам также рекомендуются более жирные корма. Но если у вас бутуз и крепыш, малоподвижный лежебока, а также возрастной питомец старше 7 лет, выбирайте корма с диетическим мясом.

  • Попробуйте дать питомцу разные вкусы кормов и определить, что ему больше по душе. Конечно, есть животные, которые рады уплетать все подряд. Но если у вас придирчивый гурман, пронаблюдайте, какой вкус ему больше нравится, а от какого он отказывается или ест с неохотой.
Описывая разные виды мяса, мы упоминали о частях туши, которые могут использоваться для приготовления кормов и о тех, которые не должны быть в составе. Как узнать, из каких конкретных частей оленя или курицы сделан корм? К сожалению, никак. Иногда производитель может уточнить, что использовал филе. Во всех остальных случаях указывается просто мясо того-то животного или птицы. Нам остается только доверять определенным производителям, полагаясь на их честность, порядочность и чувство ответственности за здоровье их потребителей. Дабы немного вас успокоить, так как доверять сегодня кому-либо не так-то просто, уточним, что фабрики по производству кормов регулярно проходят проверки. А сами корма анализируются на качество и на правдивость написанного на упаковке. Кроме того, перед тем, как бренд получает разрешение появится на рынке, страна импортер проверяет качество продукта. Украина не исключение. У нас существуют нормы, которым должен соответствовать тот или иной корм. И вот тут уже остается только надеятся и верить, что все корма действительно проверяются, и наша страна ответственно относится к маленьким хвостатым жителям.
Click to order
Total: 
До 200 грн - только самовывоз из магазина.
От 200 до 2000 грн - курьерская доставка по Киеву 80 грн, по Украине - согласно тарифам Новой Почты.
От 2000 грн - курьерская доставка по Киеву - бесплатно, по Украине - согласно тарифам Новой Почты.
Откуда о нас узнали?
Payment method